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食品級磷酸三鈣的作用有哪些

文章來源:更新時間:2021/05/13

  化學性質  白色晶體或無定形粉末。 微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀鹽酸和硝酸,不溶于乙醇和丙酮。
  1.在食品工業中用作抗結塊劑、營養增補劑、增香劑、緩沖劑、pH值調節劑,亦可作家禽飼料添加劑、制酸劑。
  2.塑料穩定劑,制備磷酸及磷化合物。媒染劑。澄清糖漿。動物飼料。β-磷酸三鈣廣泛應用于骨缺損修復、骨替代等方面的科學研究工作。
  3.用作媒染劑,也用于陶瓷、玻璃、涂料等的著色
  4.用作家禽飼料添加劑。能促使飼料消化,使家禽體重增加。同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病等。磷酸三鈣具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人體硬組織修復和替代材料,在生物醫學工程學領域一直受到人們的密切關注。醫學上通常使用的是磷酸三鈣的一種特殊形態—β-磷酸三鈣。

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